Mughnillabib

Kuliner Nusantara terkenal kaya akan kelezatan dan kekentalan rasa pada setiap sajiannya. Penggunaan bahan-bahan segar dan rempah-rempahnya yang melimpah selalu berhasil menggugah selera setiap penikmatnya. Maka tak heran — tidak hanya di dalam negeri saja, kelezatan dan cita rasa khas kuliner Indonesia juga telah dikenal, merambah dan diakui warga mancanegara. Lebih dari itu, kuliner Nusantara

Bagi banyak masyarakat Indonesia, minum kopi merupakan salah satu ritual yang tidak boleh terlewatkan meski hanya sehari saja. Minum kopi bahkan sudah seperti tradisi dan simbol keramah tamahan dalam interaksi antar sesama masyarakatnya. Tradisi minum kopi juga disokong dengan hasil kopi yang melimpah-ruahnya dan bervariatif macam dan jenisnya. Tidak hanya soal jenis kopinya saja, style

Bagi umat islam di seluruh dunia, Buka Puasa di bulan Ramadan adalah salah satu momen yang paling ditunggu-tunggu. Sajian menggiurkan selera penuh nutrisi dan beraneka-ragam yang siap menjadi akhir cerita sehari penuh berpuasa. Momen penuh keakraban antar anggota keluarga, komunitas dan budaya bersanding sajian yang bagi beberapa keluarga, dimasak secara perlahan, dipanggang dengan arang, dan

Selain dengan cara digoreng, sudah barang tentu masih banyak cara lain dalam mengolah makanan hingga matang agar dapat dikonsumsi dengan baik. Mulai dari dengan cara direbus, digoreng, dibakar, dikukus, dipanggang dll. Dari sekian cara tersebut, kebanyakan dari kita cenderung lebih menyukai memasak makanan dengan cara digoreng. Karena selain hasilnya yang gurih dan renyah, cara ini

Daging buah kelapa adalah salah satu bahan masakan yang termasuk sering digunakan di lingkungan kuliner nusantara. Dalam bentuk santan pada hidangan-hidangan berkuah, hingga isian manis unti kelapa pada roti-rotian adalah sedikit contoh di antaranya. Namun di balik kepopulerannya, daging kelapa yang telah kita buka juga memiliki kelemahan yang cukup merepotkan, yaitu masa simpan yang pendek

Segelas minuman hangat biasanya menjadi pilihan favorit untuk mengusir dinginnya musim hujan pada bulan-bulan berakhiran ‘ber’ di penghujung tahun. Selain sebagai pengusir hawa dingin, beberapa jenis minuman hangat juga memiliki khasiat dan manfaat yang baik bagi tubuh. Mulai dari minuman dengan bahan dasar jahe yang mampu memperkuat imun tubuh — Wedang Jahe dan Wedang Ronde

Selain memiliki segudang khasiat, rasa manis madu yang ramah di lidah juga memudahkan masyarakat untuk menyajikan dan mengombinasikannya dalam beragam menu masakan maupun minuman. Mulai dari camilan Cornflake Madu, minuman ala-ala Susu Kurma, hingga sajian Donat yang menul-menul menggoda selera. Sepanjang pandemi Covid-19 akhir-akhir ini, popularitas madu semakin melonjak naik seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat

Selain karena teksturnya yang lembut dan bentuknya yang menyerupai cincin, kepopuleran donat juga disokong dengan banyaknya pilihan rasa, topping, dan variasi yang ditawarkan. Mulai dari Donat Ubi Ungu, Donat Kentang, Donat Yunani, dan lain sebagainya. Maka tak heran, jika donat mampu mempertahankan statusnya sebagai kudapan ringan favorit berbagai kalangan meski telah ratusan tahun lebih berlalu

Usai prosesi penyembelihan kurban pada Hari Raya Idul Adha, sering kali kita mendapatkan jatah daging yang berlebih sehingga sering kali memanfaatkan freezer guna menyimpan daging dalam waktu yang lama. Namun, apakah hanya dengan sekedar menyelipkan daging ke dalam freezer sudah cukup untuk menjamin kualitas daging dapat terjaga dengan baik? Berikut ini beberapa hal yang perlu