Terang Bulan Teflon | Tanpa Telur, Tanpa Ragi, Tanpa Mikser, Tanpa Minyak

( 5 out of 5 )
Loading...
  • 2 buah Terang Bulan Teflon dengan diameter @22 cmYield
  • 15 mPrep Time
  • 2:20 hCook Time
  • 2:35 hReady In
Print Recipe

Sebelumnya thehasanvideo.com sudah pernah membuat Terang Bulan Teflon resep klik di sini dan Terang Bulan Mini resep klik di sini yang bersarang cantik. Namun resep dari thehasanvideo.com kali ini lebih irit dan ekonomis, langsung sumringah kan :D. Meskipun bahan-bahannya irit, hasilnya masih tetap cantik dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Share it!

Bahan-bahan :

  • Bahan A :
  • Bahan B :

Cara Membuat :

  • Langkah 1 : Bahan A :

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein sedang, tepung tapioka, gula pasir, garam halus, bubuk vanili, lalu tuangkan air bersih secara bertahap sambil aduk dengan whisker sampai adonan lembut dan tepung tidak menggumpal.

  • Langkah 2 :

    Aduk dengan gerakan memutar dan maju mundur secara bergantian, waktunya sekitar 10 sampai dengan 15 menit. Adonan sudah lembut apabila sudah halus dan bergelembung kecil-kecil. Kemudian tutup rapat.

  • Langkah 3 :

    Diamkan adonan sekitar 1 sampai dengan 2 jam supaya lebih maksimal, karena adonannya tidak menggunakan telur. Sisihkan.

  • Langkah 4 : Bahan B :

    Siapkan wadah, masukkan baking powder, soda kue, air bersih dan aduk rata. Kemudian tambahkan adonan Bahan A yang sudah Kalian diamkan 1 sampai dengan 2 jam.

  • Langkah 5 :

    Aduk rata adonan dan cetak menggunakan teflon sesuai selera. thehasanvideo.com menggunakan teflon dengan diameter 22 cm. gunakan tatakan ganda pada kompor supaya Terang Bulan tidak mudah gosong.

  • Langkah 6 :

    Panaskan teflon, lalu tuang adonan ke dalam teflon. Gunakan api sedikit besar di awal, lalu kecilkan api kompor sedikit sedang setelah adonan berbusa maksimal. Biarkan permukaan adonan mulai mengering, lalu taburi dengan gula pasir dan takarannya sesuai selera.

  • Langkah 7 :

    Tutup teflon dan kecilkan api kompor, masak sekitar 5 sampai dengan 7 menit sampai matang. Sesuaikan dengan kompor masing-masing.

  • Langkah 8 :

    Angkat Terang Bulan, lalu oles dengan secukupnya margarin atau mentgea supaya tekstur tetap lembut dan kenyal. Tambahkan hiasan sesuai selera. Cetak dengan cara yang sama sampai sisa adonan habis.

Tips dan Trik :

  • Gunakan takaran lebih banyak sekitar 1 sdt soda kue apabila menggunakan merek Asahi.

  • Adonan Terang Bulannya sama dengan Terang Bulan Mini yang sudah thehasanvideo.com bagikan sebelumnya. Kalian bisa mencetak adonan dengan menggunakan cetakan mini. Terang Bulan teflon ini sangat tepat untuk ide usaha karena resepnya ekonomi dan hasilnya sangat memuaskan.

Tulis komentar

Your email address will not be published.

x

Register

Lost Password

Jangan disalin. Jika ingin menyalin teks ini, hubungi kontak kami.