Udang mempunyai kandungan nutrisi yang berlimpah, sehingga sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Namun konsumsi dalam jumlah yang wajar supaya tidak jadi penyakit di dalam tubuh. Kalian bisa mengolah udang menjadi masakan yang lezat dan menyehatkan. Gunakan resep Udang Goreng Asam dari thehasanvideo.com, karena cara membuatnya mudah. Bumbunya tidak menggunakan micin namun rasanya tetap enak dan anak bayipun suka. Sajikan Udang Goreng Asam dengan nasi putih hangat sambal kesukaan atau Sambal Dabu-dabu yang resepnya sudah ada di sini. Pasti Kalian akan ketagihan, eits.. ingat konsumsi dalam jumlah yang wajar :D. Selamat mencoba.
Bersihkan udang dengan cara membuang cangkang kepalanya. Sisihkan.
Larukan bubuk asam jawa ke dalam air panas, lalu aduk rata. Diamkan sebentar sampai mengendap, ambil airnya yang bening. Saring ulang larutan asam jawa apabila masih keruh. Tuang di atas lembaran tisu, lalu saring. Sisihkan.
Siapkan wadah, masukkan garam halus, larutan asam jawa atau apabila tidak ada bisa Kalian ganti dengan perasan lemon, air. Aduk rata. Masukkan udang yang sudah bersih, aduk sampai tercampur rata. Diamkan sekitar 15 menit supaya bumbunya meresap dengan sempurna atau Kalian simpan di dalam kulkas selama 1 sampai dengan 2 jam.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng udang yang sudah Kalian marinasi sampai matang dengan tingkat kekeringan sesuai selera. Waktunya sesuaikan dengan tingkat kepanasan kompor masing-masing.
Udang Goreng sudah matang setelah menggoreng selama 12 menit, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan Udang Goreng Asam panas dengan nasi putih dan sambal kesukaan.
Celupkan spatula kayu ke dalam minyak goreng yang Kalian panaskan, apabila spatula kayu sudah bergelembung bertanda minyak goreng sudah cukup panas.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
