Camilan unik berbentuk corong atau kerucut wajib Kalian coba, Piscok Cokelat Corong. Cokelatnya bisa sangat lumer, kulit lumpianya mulus tidak ada yang bocor. Resep Kulit Lumpia mulus klik di sini, bahan-bahannya ekonomis dan hasilnya memuaskan. Rasa dari Piscok Cokelat sangat enak sekali dan pasti ketagihan. selamat mencoba.
Panaskan margarin di dalam wajan, lalu masukkan potongan pisang. Masak dengan menggunakan api sedang sedikit kecil sampai pisang layu dan berubah warna sambil sedikit bejek-bejek supaya pisang lumat.
Tambahkan gula pasir setelah pisang berubah warna, gula bisa Kalian lewatkan apabila pisangnya sudah manis. Tambahkan juga keju cheddar parut, aduk sampai tercampur rata, lalu matikan api kompor. Angkat dan sisihkan.
Masukkan selai cokelat ke dalam plastik segitiga supaya mudah menyelototnya. Ambil 1 lembar kulit Lumpia. Lipat menjadi 2, lalu lipat kembali dan gunting di salah satu lipatannya sampai setengah dari diameter lingkaran Kulit Lumpia. Lipat kembali membentuk sudut 60 derajat, lalu ambil sedikit larutan lem tepung dan balurkan tipis-tipis ke pinggiran Kulit Lumpia asal sampai rata. lipat kembali sampai habis dan membentuk kerucut. Selanjutnya buka dan bentuknya menyerupai corong.
Kemudian masukkan sekitar 1 sdm isian pisang keju, rapikan. Kunci bagian ujung dengan cara melipat dan tekan, sambil rekatkan dengan menggunakan secukupnya larutan lem. Lipat-lipat sampai corongnya bisa berdiri cantik, bentuk sisanya sampai habis.
Kalian yang ingin mengisikan selai cokelat caranya sama. Padatkan pisang keju membentuk rongga, lalu masukkan selai cokelat dan tutup rapat. Meskipun menggunakan isian meses caranya juga sama. Cara seperti ini dapat membuat selai cokelat atau mesesnya tidak tumpah karena terlindung oleh pisang keju yang Kalian padatkan melingkar.
Panaskan secukupnya minyak goreng, di suhu 150 derajat selsius. kemudian goreng Piscok dengan menggunakan api sedang sedikit keci sampai Piscok kuning keemasan. Waktunya sekitar 12 menit sesuai dengan panas kompor masing-masing. Piscok tidak bocor meskipun isiannya selai cokelat atau meses.
Besarkan api kompor ketika mau matang atau sekitar 11 menit menggoreng supaya tidak mudah berminyak. Aduk sebentar sekitar 1 menit, lalu angkat. Hasilnya mulus dan tidak bocor sama sekali. Sajikan hangat-hangat.
Kalian bisa langsung menggoreng Piscok atau simpan di dalam freezer untuk persediaan makanan beku.
thehasanvideo.com menggunakan meses merek Garuda, hasilnya kurang lumer namun rasanya enak. Sedangkan yang menggunakan selai cokelat, hasilnya bisa lumer, bahkan bisa sangat lumer ketika masih panas.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
