Minuman Wedang Ronde bisa menjadi penghangat tubuh ketika musim dingin. Asal mula Wedang Ronde dari Yogyakarta. Resep Wedang Ronde dari thehasanvideo.com selain dapat menghangatkan tubuh, rasanya enak, segar dan cara membuatnya mudah. Selamat mencoba.
Blender separuh dari kacang tanah saat masih hangat, gula pasir, dan garam. Kalian juga bisa mengulek kasar sampai berbentuk menjadi butiran kecil-kecil tidak terlalu halus. Tambahkan sedikit air dan bentuk secukupnya lalu sisihkan. Jadikan sisa kacang untuk isian sirup jahenya.
Campur tepung ketan dan garam, aduk-aduk sampai rata. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu beri pewarna apabila suka. Bulatkan adonan dan isi dengan isian ronde.
Masak air sampai mendidih. Masukkan bola-bola ronde dan rebus sampai bola-bola ronde mengapung. Selanjutnya angkat dan tiriskan.
Campur air, gula pasir, jahe, daun pandan, dan serai. Kemudian rebus dengan menggunakan api kecil sampai mendidih dan harum.
Masukkan bahan isian ronde dan pelengkapnya ke dalam gelas atau mangkok, lalu tuangkan kuah ronde ke dalam gelas atau mangkok.
Taburi alas piring untuk bulatan ronde dengan tepung terigu, supaya bulatan ronde tidak lengket.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
