Ternyata membuat hidangan Sapi Lada Hitam Ala Resto sangat mudah. Gunakan resep dari thehasanvideo.com yang sudah terbukti anti gagal. Rasanya enak sekali, aromanya sangat menggugah selera dan buat gagal diet. Selamat mencoba.
Campurkan daging dengan bumbu marinasi di dalam wadah, lalu aduk rata. Diamkan paling sedikit 1 jam atau sampai semalaman di kulkas supaya bumbu meresap sempurna.
Panaskan minyak goreng, masukkan potongan bawang putih dan tumis sampai bawang harum. Tambahkan potongan daging dan sisihkan sisa bumbu marinasi karena memasaknya menumis sehingga tidak memasukkan semua bumbu marinasi sekaligus.
Masak daging sampai empuk, bolak-balik daging sesekali. Tutup teflon supaya cepat empuk dan masak dengan api kecil sampai daging empuk sempurna. Durasinya sesuai jenis daging yang Kalian masak.
Daging sudah empuk setelah memasak sekitar 30 menit, lalu tambahkan potongan sayur dan potongan bawang bombay. Aduk rata. Masukkan sisa bumbu marinasi dan masak sebentar asal sampai sayur layu serta warna bawang bombay terlihat sedikit transparan.
Terakhir tambahkan potongan daun bawang, aduk rata dan cicipi. Tambahkan secukupnya garam atau kecap asin apabila kurang asin. menurut thehasanvideo.com rasanya sudah sesuai karena saus tiram tadi sudah cukup asin. matikan api kompor.
Gunakan jenis daging tenderloin atau has dalam supaya lebih cepat empuk Ketika memasak Daging Sapi Lada Hitam. Kalian juga bisa menambahkan potongan nanas dan secukupnya air apabila daging sulit empuk. Masak dengan api sedang sedikit kecil sampai airnya asat dan daging empuk. Tekstur daging yang empuk dan juicy merupakan salah satu kunci kelezatan Sapi Lada Hitam.
Sumber resep Sapi Lada Hitam bunda Nancy Pakasi di Cookpad, terima kasih banyak resepnya semoga ilmunya berkah dan tercatat sebagai amal jariyah.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
