Asal Sambal Matah dari Bali, rasanya sangat enak untuk teman makan nasi. Gunakan resep dari thehasanvideo.com, caranya mudah untuk Kalian ikuti. Sambal Matah bisa langsung Kalian makan dan tidak perlu memasaknya atau dengan menumis sebentar, rasanya sama-sama enak. Pilih sesuai selera Kalian masing-masing. Selamat mencoba.
Iris tipis bawang merah, sereh, daun jeruk, cabe rawit merah dan hijau. Sisihkan.
Siapkan wadah, masukkan irisan bawang merah, cabai, daun jeruk, sereh. tambahkan terasi goreng, kaldu bubuk, garam, air jeruk lemon.
Tuangkan minyak goreng panas, lalu aduk rata sambil tekan-tekan sampai terasi dan bumbu lainnya tercampur rata.
Sajikan Sambal Matah dengan nasi atau gorengan.
Gunakan minyak goreng jenis kelapa asli supaya rasanya lebih enak dan khas sensasi sambal matah.
Tumis Sambal Matah sebentar saja sekitar 8 detik, apabila tidak menambahkan minyak goreng panas. Kemudian matikan api kompor dan aduk-aduk sambil tekan-tekan sampai rata.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
