Jajanan enak Roti Kroket Korea kesukaan semua orang, karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Gunakan resep dari thehasanvideoo.com yang anti gagal resepnya dan bahannya mudah Kalian temukan. Bisa juga Kalian jadikan ide usaha, selamat mencoba.
Panaskan margarin atau bisa Kalian ganti dengan secukupnya minyak goreng, tambahkan bawang bombay dan tumis sampai harum. Masukkan potongan wortel, jagung pipil, potongan sosis, kacang polong, lalu aduk sampai rata.
Tambahkan kocokan telur, aduk cepat sambil terus Kalian masak sampai air asat. Kemudian masukkan kentang yang sudah lumat setelah air menyusut. Aduk sampai tercampur rata dan koreksi rasa. Matikan kompor.
Perbandingan tepung terigu dan air adalah 1:2, aduk rata. Tambahkan garam dan lada bubuk, lalu aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
Tumpuk dengan lembaran roti lainnya di atasnya, tekan pinggiran roti sampai rapat supaya tidak mudah pecah ketika Kalian goreng. Lakukan dengan cara yang sama sampai isian kroket habis.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng roti sampai asal kaku dan tepung panir matang dengan menggunakan api sedang sedikit kecil. Waktunya sekitar 5 sampai dengan 6 menit. Angkat Roti Goreng Kroket Korea yang sudah matang, lalu tiriskan. Goreng sisanya sampai habis.
Roti Kroket Korea setelah terlumuri tepung panir bisa Kalian simpan di dalam freezer dan akan tahan sampai 3 bulan.
Menggoreng rotinya sebentar saja supaya tekstur roti tidak mudah pecah dan goreng dengan membalik hanya sekali saja supaya tidak mudah berminyak.
Hangatkan Roti Goreng Kroket Korea yang sudah dingin dengan menggunakan Digifry Air Fyer dari MITO. Panaskan air fryer sesuai prosedur, thehasanvideo.com mengatur di suhu 180 derajat selsius sekitar 7 menit. Hasilnya Roti Goreng Kroket Korea menjadi lebih panas kembali, lebih kesat dan tidak berminyak.