Puding Mawar Kaca selain cantik tampilannya, rasanyapun enak, segar dan menyehatkan. Bisa untuk menu jajanan sehat anak-anak maupun untuk isian snack box. Resep Puding Mawar Kaca dari thehasanvideo.com sangat mudah untuk Kalian ikuti dan anti gagal. Pasti akan ketagihan, selamat mencoba.
Cuci bersih cetakan mawar, thehasanvideo.com menggunakan cetakan mawar ukuran kecil diameter 5 cm dan cetakan mawar ukuran sedang diameter 6,5 cm. Basahi semua cetakan dan sisihkan.
Siapkan wadah, masukkan santan kental, creamer bubuk. Tambahkan air sampai volume 800 ml, aduk rata. Larutan santan bisa Kalian ganti dengan susu segar atau susu UHT, sesuai selera. sisihkan.
Masukkan gula pasir ke dalam panci, tambahkan agar-agar bubuk plain. Aduk rata supaya tidak mudah menggumpal, lalu masukkan larutan santan, bubuk vanili dan garam halus. Masak dengan menggunakan api kecil sedang sambil aduk-aduk sampai mendidih.
Matikan api kompor setelah mendidih, lalu angkat dan bagi menjadi beberapa bagian. thehasanvideo.com membagi menjadi 5 bagian dan warnai sekalian. Bahan pewarnanya bisa menggukan pewarna makanan atau pasta makanan, sesuai selera. Pembagian warna dari thehasanvideo.com, 1 bagian adonan tambahkan pasta durian dengan warna kuning. 1 bagian adonan tambahkan pasta strawberry dengan warna pink. 1 bagian adonan tambahkan pasta greentea dengan warna hijau. 1 bagian adonan tambahkan pasta cokelat dan 1 bagian adonan tambahkan blue berry. Berat masing-masing adonan sekitar 150 g.
Tuangkan adonan agar-agar ke dalam cetakan mawar kecil, tuangkan sampai selesai. diamkan sampai set dan mengeras. Keluarkan agar-agar dari cetakan setelah mengeras, lalu tempatkan ke dalam cetakan berbentuk mawar yang lebih besar.
Masukkan gula pasir ke dalam panci, tambahkan Nutrijel leci. Aduk rata. Masukkan juga air galon dan masak dengan menggunakan api sedang sambil aduk-aduk sampai mendidih. Waktunya sekitar 8 sampai dengan 10 menit sesuai dengan panas api kompor masing-masing. matikan api kompor setelah mendidih, aduk sebentar supaya uap panasnya hilang.
Tambahkan fruity acid bawaan dari Nutrijel, aduk rata. Angkat dan tempatkan di wadah yang bisa memudahkan ketika menuang. Tuangkan adonan jelly ke dalam cetakan, lakukan sisanya sampai habis dan biarkan sampai set.
Keluarkan Puding Mawar setelah set dan mengeras, sajikan atau kemas dengan mika ukuran 6A.
Letakkan pudding mawar setelah mengeras ke dalam mika plastik ukuran 6A apabila cetakan mawar besarnya tidak mencukupi jumlahnya.
Gunakan garpu untuk menghilangkan gelembung pada jelly.
Kalian bisa mencetak puding kaca dengan menggunakan wadah mika, caranya tuang secukupnya adonan jelly. Biarkan sampai jelly set, lalu tutup. Cara lain, segera lepaskan pudding dari cetakan setelah set apabila menggunakan cetakan mawar yang lebih besar.
Letakkan puding mawar kecil tepat di tengah-tengah cetakan apabila menggunakan cetakan mawar lebih besar supaya hasilnya cantik sempurna.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
