Makanan penutup Puding Kelapa KW rasanya segar sekali, meskipun menggunakan kelapa KW rasanya tidak kalah enak dengan yang menggunakan degan asli. Gunakan resep Puding Kelapa KW dari thehasanvideo.com yang anti gagal. Hasilnya manis, segar dan cara membuatnya sangat mudah. Selamat mencoba.
Siapkan panci, masukkan gula pasir, nutrijell kelapa dan aduk rata supaya bubuk nutrijell tidak mudah menggumpal. Tambahkan air kelapa muda, vanili bubuk, SKM, santan instan kental, lalu aduk rata.
Masak sambil Kalian aduk-aduk sampai mendidih, matikan api setelah mendidih. Tetap Kalian aduk-aduk supaya uap panasnya menghilang. Kemudian tuangkan ke dalam wadah dan biarkan sampai sedikit dingin dan kesat.
Kerok memanjang dengan menggunakan alat kerokan, Kalian bisa mengerok dengan menggunakan tutup botol. Hasil kerokan sekilas sudah mirip dengan degan asli, sisihkan.
Siapkan cup puding ukuran kecil 65 ml atau yang sedikit besar ukuran 90 ml. Tata cup pudding di atas loyang atau nampan, kemudian isi dengan secukupnya Kelapa KW. thehasanvideo.com menimbang supaya persisi dengan berat masing-masing cup puding sekitar 20 sampai dengan 25 g, sesuai selera. Sisihkan.
Gula merah halus bisa Kalian ganti dengan gula merah sisir. Siapkan panci, lalu masukkan gula merah halus, daun pandan, setengah bagian air putih atau sekitar 300 ml.
Masak sambil Kalian aduk-aduk sampai gula merah larut dan mendidih, lalu matikan api kompor setelah mendidih. Tuangkan ke dalam wadah tahan panas sambil Kalian saring. Sisihkan.
Siapkan panci, masukkan gula pasir dengan tingkat kemanisan sesuai selera. Tambahkan nutrijell kelapa, aduk rata. Masukkan vanili bubuk, garam halus, larutan gula dan sisa air putih sekitar 900 ml. Kemudian nyalakan api kompor, masak sampai mendidih sambil Kalian aduk-aduk. Matikan api kompor setelah mendidih dan tetap Kalian aduk supaya uap panas menghilang.
Tuangkan adonan kuah gula merah ke dalam cup puding yang sudah terisi kelapa KW, aduk perlahan dengan menggunakan tusuk sate supaya bongkahan degan KW tetap terlihat bagus. Tuangkan sisa adonan kuah gula merah sampai habis. Biarkan dingin dan kesat.
Tutup rapat puding gula merah setelah dingin suhu ruang. Lengkapi dengan sendok mini dan hias supaya cantik. Simpan di dalam kulkas supaya lebih awet dan lebih segar ketika memakannya.
thehasanvideo.com membuat lagi dan gulanya menggunakan gula merah semua. Kelapa KW menggunakan campuran daging kelapa asli, mencampur air kelapa dengan degan asli lalu blender sampai halus. Hasilnya warnanya lebih gelap dan rasanya sudah cukup manis dan enak tanpa penambahan gula putih. Selain itu juga aman untuk anak-anak dan balita.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
