Jajanan Viral Pisang Gulung Keju ala thehasanvideo.com wajib Kalian coba. Membuatnya mudah dan yang pasti rasanya juara, pasti ketagihan. Perpaduan pisang dan kejunya pas sekali, rasanya legit dari cokelat dan glaze vanilla. Bisa untuk ide usaha atau camilan di rumah. Selamat mencoba.
Kocok lepas telur dan pasta vanilla, sisihkan.
Kupas pisang dari kulitnya, lalu rendam pisang ke dalam bahan pencelup sampai tenggelam. selanjutnya goreng pisang di dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang sedikit kecil sampai kuning kecokelatan.
Balik pisang setelah 5 menit menggoreng dan goreng sampai matang. Total waktunya sekitar 10 menit, sesuai dengan panas kompor masing-masing. Angkat setelah pisang matang dan biarkan sampai dingin.
Belah pisang yang sudah dingin namun jangan sampai terputus, pipihkan perlahan dengan alas lembaran plastik. Tambahkan keju parut dengan takaran sesuai selera, lalu gulung. Lakukan dengan cara yang sama sampai pisang habis.
Kemas Pisang Gulung Keju Cokelat dengan menggunakan mika 4X supaya lebih praktis. Kalian juga bisa menambahkan hiasan sesuai selera. thehasanvideo.com menggunakan cokelat batang leleh. Caranya, lelehkan sekitar 150 g cokelat batang dengan cara tim di atas air panas. Tim cokelat sampai meleleh, lalu tempatkan ke dalam plastik segitiga. Hias pisang dengan cokelat batang leleh.
Selain cokelat batang untuk hiasan, Kalian juga bisa menggunakan selai cokelat siap pakai atau glaze dengan rasa sesuai selera. thehasanvideo.com menggunakan glaze rasa vanilla untuk hiasan dan juga menambahkan gumpaste flower warna merah. Hias sesuai selera masing-masing.
Tambahkan secukupnya margarin supaya pisangnya harum dan wangi, Kalian juga bisa menambahkan secukupnya sekitar 1 sdm margarin ke dalam minyak goreng. Kebanyakan margarin bisa mengakibatkan pisang mudah meletus ketika proses penggorengan. Tekstur pisang menjadi mudah merekah dan pecah sehingga tidak bisa Kalian gulung.
Gilas pisang dengan perlahan tapi pasti, karena menggilas pisang yang terlalu kuat akan membuat pisang mudah putus sehingga tidak bisa Kalian gulung. Solusinya untuk pisang yang tidak bisa Kalian gulung yaitu letakkan di atas mika, lalu hias sesuai selera. Rasanya masih enak dan layak jual.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
