Ide jualan lagi nih, Nugget Pisang Mayo. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, rasanya enak sekali ketika Kalian makan hangat-hangat karena ada tambahan mayonnaise. Resep Nugget Pisang dari thehasanvideo.com wajib Kalian coba, selamat mencoba.
Kupas pisang, gunakan pisang yang matang supaya hasil enak. Cacah pisang menggunakan garpu atau alat pencacah lainnya, cacah sampai lembut sempurna. Sisihkan.
Masukkan telur ke dalam cacahan pisang yang sudah halus, lalu aduk rata. Tambahkan gula pasir, keju cheddar parut, susu bubuk, mayonnaise, garam halus, tepung beras, vanilla bubuk, tepung terigu, lalu aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
Panaskan kukusan, lalu oles bagian dalam loyang kotak ukuran 18 x 18 cm atau sesuai selera dengan secukupnya minyak goreng. Lebih bagus alasi bagian bawah Loyang dengan daun pisang atau baking paper.
Tuangkan adonan nugget pisang, lalu hentak-hentak supaya merata. Kukus nugget pisang dengan menggunakan api sedang selama sekitar 30 menit atau sampai nugget matang.
Angkat Nugget Pisang yang sudah matang dan diamkan sampai dingin sempurna. Kemudian keluarkan dari cetakan.
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, vanilla bubuk, garam, air, lalu aduk sampai tercampur rata. Sisihkan, kemudian tempatkan tepung panir di dalam wadah.
Ambil 1 potong nugget pisang, masukkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam tepung panir, pastikan tepung panir menempel sempurna ke potongan nugget pisang. Lakukan pencelupan sampai 2 kali supaya hasilnya lebih rapi dan sedikit tebal.
Goreng nugget pisang atau simpan di dalam freezer untuk persediaan bisa tahan sampai 6 bulan. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu apabila nugget pisang langsung Kalian goreng. Goreng secukupnya potongan nugget pisang sampai kuning kecokelatan dengan menggunakan api sedang. Waktunya sekitar 8 sampai dengan 10 menit, sesuai dengan panas kompor masing-masing.
Angkat Nugget Pisang yang sudah matang dan bisa langsung Kalian makan atau hias dengan aneka cokelat batang dan glaze donat, sesuai selera. Lelehkan cokelat batang, lalu hias di atas Nugget Pisang sesuai selera.
thehasanvideo.com lupa meletakkan daun pisang atau baking paper sebagai alas loyang, sehingga nugget masih lengket dan susah mengeluarkannya. Potong-potong langsung nugget dari loyang, belah kembali nugget setiap 1 potong menjadi 2 bagian apabila masih terlalu tebal. 1 loyang menghasilkan 16 buah ukuran besar, lalu belah masing-masing potongan menjadi 2 bagian sehingga menghasilkan 32 potong. Silahkan potong sesuai selera.
1 resep bisa menghasilkan 24 buah nugget pisang dengan ukuran sedang apabila menggunakan loyang ukuran 20 x 10 cm. Tempatkan Nugget Pisang di Loyang mika brownies dan muat sebanyak 8 buah setiap 1 loyang. 1 resep menghasilkan 4 loyang.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
