Macam-macam bentuk nastar karakter cantik-cantik semua dan menyerupai aslinya. Salah satunya nastar karakter bentuk Doggy dari thehasanvideo.com. Resep nastarnya sama dengan yang Nastar Burger dan sudah dibagikan klik di sini, namun bentuknya berbeda. Selamat mencoba.
Kocok sebentar kuning telur mentah dan matang menggunakan whisker, lalu tambahkan butter dan kocok sebentar. Selanjutnya tambahkan margarin, gula dan aduk rata.
Kemudian masukkan tepung maizena, susu bubuk dan aduk rata. Lalu tambahkan juga vanilli, keju parut dan tepung terigu. Aduk adonan perlahan sampai rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik, supaya tidak cepat keras dan mudah untuk Kalian bentuk. Ambil adonan nastar sedikit demi sedikit ketika ingin Kalian bentuk menyerupai doggy karakter.
Ambil sedikit adonan lalu isi dengan selai nanas dan bulatkan. Kemudian tempel choco chip untuk hidungnya, lalu gunakan choco crunch untuk kuping. Gunakan meises untuk 2 matanya.
Tata di atas loyang, nastar yang sudah Kalian bentuk menyerupai doggy karakter. Oven nastar dengan suhu 140°C selama kurang lebih 30 menit.
Keluarkan nastar doggy karakter yang sudah matang, setelah 30 menit Kalian panggang. Masukkan ke dalam toples, setelah nastar doggy karakter sudah dingin.
Gunakan mentega dan margarin bersamaan dengan perbandingan 50:50 atau 60% mentega : 40% margarin, supaya nastar lembut dan tidak pecah. Disarankan tidak menggunakan 100% butter, karena akan membuat hasil nastar menjadi rapuh.
Poles nastar dengan kuning telur setelah Kalian panggang 20 menit, supaya permukaan nastar tetap mulus dan tidak pecah.
Tambahkan 2 sdm madu ke dalam adonan olesan, supaya hasil polesan mengkilap dan cantik. Beri polesan sebanyak 2x dan tambahkan pewarna kuning tua untuk hasil warna yang lebih cerah.
Gunakan spatula atau whisker ketika menguleni adonan, jangan terlalu banyak menyentuh adonan dengan tangan supaya adonan tidak keras dan mudah Kalian bentuk. Bungkus adonan dengan plastik dan ambil sedikit demi sedikit ketika ingin Kalian bentuk.
Dinginkan nastar sampai benar-benar dingin, supaya tidak melempem ketika Kalian simpan dalam toples.
Gunakan selain untuk isian nastar yang sudah benar-benar kering dan bebas air, supaya nastar tidak menjadi cepat berjamur. Sebaiknya buat nastar paling lama 2 bulan sebelum dikonsumsi.
Olah lagi sampai kering selai instan yang Kalian beli, karena teksturnya masih lembek.
Bentuk bulatan-bulatan kecil selai nanasnya dan masukkan kulkas, jangan terlalu banyak mengisi selai nanas karena akan menyebabkan permukaan nastar menjadi retak.
Oven nastar pada suhu 140 sampai 150 derajat selsius, jangan terlalu panas. Gunakan suhu yang rendah, tetapi waktu memanggangnya lebih lama. Kalian yang memanggang dengan suhu tinggi akan membuat nastar menjadi retak-retak dan cepat gosong.
Gilas adonan nastar menggunakan rolling pin dan gunakan penggaris atau majalah yang Kalian letakkan di sisi kanan kiri adonan lalu cetak menggunakan cookie cutter bulat dengan ukuran sesuai selera, supaya ukuran nastar sama serta mempermudah dan mempercepat waktu pengerjaan nastar.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
