Panas-panas paling enak minum es cokelat, namun Es Cokelat dari thehasanvideo.com berbeda dengan yang lain. Minuman cokelat caramel versi premium karena menggunakan bubuk cokelat asli, pemanis full SKM dan karamel. Tambahan larutan karamel yang membedakan dan membuat rasa Es Cokelat menjadi lebih enak, pastinya akan ketagihan. Es Cokelat Karamel bisa kalian sajikan dingin atau panas, keduanya sama-sama enak. Selamat mencoba.
Siapkan wajan, masukkan gula pasir dan masak dengan api sedang di awal sampai gula mencair. Kemudian kecilkan api kompor setelah gula mencair, dan masak dengan api kecil sampai gula mencair sempurna. Pastikan selalu aduk-aduk supaya tidak mudah gosong, karena rasanya menjadi pahit kalau gosong. Kemudian tuangkan air panas dan masak dengan api sedang sambil aduk-aduk sampai gula larut. Matikan api kompor dan saring jika perlu, sisihkan.
Masukkan tepung maizena sangrai sebagai pelembut dan pengental, lalu tuangkan air dan aduk rata. sisihkan.
Masukkan air galon ke dalam panci, masak sampai mendidih. Tambahkan cokelat bubuk, garam halus supaya semakin enak dan kreamer bubuk. Kecilkan api kompor supaya tidak mudah gosong, lalu aduk rata sampai cokelat dan kreamernya larut sempurna. Masukkan larutan maizena setelah cokelat larut, aduk rata.
Tambahkan juga susu UHT supaya semakin enak, susu kental manis sebagai pemanis. Rasanya sengaja kemanisan karena saat penyajian ada tambahan es batu. Selanjutnya masukkan juga larutan karamel, koreksi rasa. Tambahkan secukupnya ketal manis sesuai selera, thehasanvideo.com menambahkan 1 kaleng kemasan 370 g. total Susu Kental Manis ada 4 kaleng dengan rincian 3 kaleng kemasan besar dan 1 kaleng kemasan kecil.
Matikan api kompor dan sajikan hangat-hangat dengan penambahan secukupnya air panas supaya manisnya sesuai karena adonannyam anis. Es Coklat dari thehasanvideo.com berbeda dengan yang lainnya karena ada sensasi karamel dan kreamy.
Kalian juga bisa menambahkan es batu, takarannya tidak persisi. Sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang Kalian inginkan. Setiap 1 resep takaran es batu sekitar 3 atau 4 sampai dengan 5 bungkus kemasan 1 liter. thehasanvideo.com membuat 1 ½ resep karea untuk jajan sehat anak di sekolah.
Kemas Es Cokelat dengan cup 12 Oz atau sekitar 380 ml. Cup yang thehasanvideo.com bisa untuk minuman panas ataupun dingin.
Takaran tepung maizena bisa Kalian tambah menjadi 60 sampai dengan 90 g atau sesuai selera supaya hasilnya lebih kental. semakin banyak tepung maizena akan semakin kental tekstur minuman cokelatnya. Sisihkan.
1 resep bisa menghasilkan sekitar 27 sampai dengan 32 cup kemasan 12 Oz atau 380 ml, setiap 1 cup harga jualnya Rp. 8.000-an dan biasanya resepnya lebih praktis karena tidak menggunakan larutan karamel dan kreamer. Tekstur dan rasa Es Cokelat dengan penambahan larutan karamel lebih istimewa. 1 resep bisa menghasilkan 40 sampai dengan 44 cup dengan kemasan 250 ml. Kalian juga bisa menambahkan topping roti sobek atau choco crunch pada Es Cokelat.
Cara penyajian Cokelat panas. Tuangkan minuman cokelat tidak sampai penuh, lalu tambahkan secukupnya air panas supaya rasa manisnya sesuai dan cokelat tidak terlalu pekat.
Cara penyajian Cokelat Dingin. Tuangkan minuman cokelat ¾ bagian dari tinggi cup dan tambahkan es batu sampai cup penuh.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
