Sajian yang mewah dari kurma yang berbalut cokelat dengan isian kacang mente dan keju yaitu Kue Kurma Cokelat atau Kurcok. Isian Kurma Cokelat bisa juga menggunakan durian, selai strawberry, selai blueberry dan kismis. Membuat Kue Kurma Cokelat sendiri dengan resepnya thehasanvideo.com lebih mudah, anti gagal dan bisa memilih isian sesuai selera. Selamat mencoba.
Belah kurma satu sisi dan buang bijinya. Kemudian isi dengan mente dan parutan keju untuk menggantikan isi kurma dan sisihkan. Tim DCC cokelat sampai meleleh, lalu celupkan kurma yang sudah terisi dengan mente dan keju ke dalam DCC cokelat yang sudah meleleh. Setelah itu angkat dan biarkan sampai mengeras.
Lelehkan DCC putih yang sudah terbungkus dengan plastik lalu ikat simpul. Kemudian tim dan letakkan di dalam magic jar, setelah meleleh lalu gunting kecil salah satu ujung plastiknya dan gunakan untuk menghias kurma yang sudah bersalut cokelat tadi.
Diamkan Kurma Cokelat yang sudah Kalian hias sampai mengeras dan sajikan Kurma Cokelat.
Pilih salah satu untuk isian kurma, Kalian bisa menggunakan kacang mente goreng utuh atau kacang mente yang sudah tercampur dengan parutan keju. Cincang kasar kacang mente dan campur dengan parutan keju. Perbandingan kacang mente dengan keju 1:1, bentuk mirip dengan biji kurma.
Tambahkan Pewarna makanan pada DCC warna putih, untuk hasil kurma lapis cokelat yang warna-warni.
Tiriskan Kurma Cokelat yang sudah Kalian celupkan di cooling rack dan alasi nampan. supaya hasil lebih mulus karena sisa cokelat akan turun ke nampan. Gunakan atau simpan kembali cokelat yang jatuh di nampan.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
