Kacang Mede Panggang menjadi camilan favorit ketika lebaran. Rasanya enak sekali dan teksturnya renyah. cara membuatnya juga mudah, ikuti tips dan triknya dari thehasanvideo.com. Selamat mencoba.
Cuci kacang sampai bersih, tiriskan. Siapkan wadah, masukkan kacang mede bersih. Tambahkan air panas, garam dan aduk rata. Diamkan selama 5 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
Siapkan baskom. Masukkan kacang mede yang sudah terendam, lalu bawang putih halus, kaldu bubuk, garam, oregano kering, minyak goreng, gula pasir. Aduk sampai tercampur rata, lalu tempatkan di atas loyang yang sebelumnya sudah kalian alasi baking paper. Ratakan.
Panaskan oven, lalu panggang mede di suhu 150 derajat selsius dengan menggunakan api atas bawah selama 20 menit. Bolak-balik kacang mede setiap 8 atau 10 menit, lalu turunkan suhu oven di suhu 125 derajat selsius setelah 20 menit. Panggang selama 30 sampai dengan 40 menit atau sampai kacang mede matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. cek sesekali dan bolak-balik kacang mede supaya matang merata.
Angkat kacang mede setelah matang atau setelah berwarna kuning keemasan secara menyeluruh, biarkan sampai kacang dingin. simpan di dalam wadah tertutup setelah kacang dingin supaya tetap renyah dan awet lama. rasanya enak sekali dan wajib Kalian coba.
Kalian juga bisa mengemas Kacang mede panggang dengan membungkus plastic kecil-kecil. Kacang Mede bisa tahan kriuk dan tidak tengik selama 2 bulan apabila terkemas rapat.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
