Kandungan dalam kurma sangat bagus sekali untuk tubuh kita, Minuman segar dan menyehatkan yang kekinian dari kurma adalah Sukur Madu atau Susu Kurma Madu, membuat sendiri dengan resep milik thehasanvideo.com sangat mudah dan tubuh tetap bugar seharian di saat puasa, melancarkan ASI untuk ibu menyusui, dilancarkan proses persalinannya untuk ibu hamil. Selamat Mencoba.
Rendam kurma dengan 300 ml air panas sekitar 30 sampai 50 menit, supaya kurma menjadi lembek. Blender rendaman kurma beserta airnya dengan mencampur air matang lagi sebanyak 500 ml.
Selanjutnya masukkan susu UHT dan madu, lalu blender sampai halus. Blender sebentar saja setelah menambahkan susu, supaya busanya tidak semakin banyak.
Saring dengan menggunakan saringan yang cukup rapat dan biarkan sampai benar-benar dingin, Sisihkan ampas kurma dalam wadah terpisah dan jangan Kalian buang, karena ampasnya enak sekali dimakan. Kemas susu kurma dalam botol atau plastik dan dinginkan dalam lemari es.
Tambahkan jelly dengan cara membuat nutrijel seperti biasa, namun airnya hanya 400 sampai dengan 500 ml per 1 sachet Nutrijel kemasan 15 gr. Potong jellynya kotak-kotak atau sesuai selera, apabila sudah kesat, lalu tambahkan ke minuman susu Kurma. Takaran kalau menggunakan gula pasir 50 gr (3 sdm penuh) per 1 sachet Nutrijel 15 gr. Kalian bisa mengganti gulanya dengan diabetasol 6 sachet per 1 sachet Nutrijell 15 gr.
Kalian bisa menambahkan aneka rasa alami sesuai selera misalnya bubuk jahe untuk rasa pedas jahe yang segar, tambahkan bubuk jahe 1 sdt per 1 resep. Menambahkan bubuk green tea juga bisa, dengan takaran 1 sdt per 1 resep. atau bubuk cokelat, dan lain-lain. Menggunakan perisa pasta (contoh: merek Paus atau Golden Brown) dengan rasa sesuai selera. Perisa makanan bisa menyamarkan amis pada susu.
Gunakan kurma kering yang masih segar dalam membuat susu kurma dan jangan menggunakan kurma dalam bentuk nabeez, yaitu kurma yang sudah direndam air selama 8 sampai dengan 12 jam. Mencampur susu dengan air nabeez sama sekali tidak dianjurkan, karena berbahaya bagi Kesehatan. Pilihannya hanya ada dua: mencampur kurma dengan larutan susu, atau mencampur kurma dengan air putih biasa.
Rasa Susu Kurma sudah cukup manis meskipun tidak Kalian tambahkan madu atau gula.
Gunakan 300 ml air panas dan 1000 ml susu cair untuk merendam kurma, supaya hasil Susu Kurma yang lebih kental.
Hangatkan susu terlebih dahulu sampai asal panas (jangan sampai mendidih), apabila menggunakan susu cair segar (susu perah). Kemudian campurkan dengan blenderan kurmanya.
Simpan Susu Kurma dalam kulkas bisa tahan 3 hari, sedangkan apabila Kalian simpan di dalam freezer bisa tahan 7 hari.
You must be logged in to post a comment.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
Anisah
Untuk dijadikan bisnis/jual sukut ini tahan berapa lama ya?
Lutvita Jaya
di tips dan triknya sudah dijelaskan bund.
Anisah
Jika kurma yg digunakan kurma sukari, berapa buah yg di gunakan?
Lutvita Jaya
ditimbang bund, beratnya 170 gr kurma.