Mengolah ubi tidak hanya digoreng atau dikukus saja, ubi juga bisa Kalian buat menjadi es krim yang sehat supaya anak-anak menyukainya. Resep Es Krim Ubi dari thehasanvideo.com bahan dan caranya sangat mudah, teksturnya lembut, tanpa pewarna dan bebas pengawet. Selamat mencoba..
Kocok whipped cream dan air es dengan kecepatan tinggi, sampai kaku dan sisihkan.
Masak susu, santan, garam, gula, bubuk vanili sampai mendidih. Lalu masukkan ubi yang sudah Kalian haluskan. Aduk sampai rata, lalu saring dan masukkan ke dalam wadah, kemudian campur dengan whipped cream yang sudah Kalian kocok dengan air es, lalu aduk rata dan tutup rapat. Selanjutnya dinginkan di freezer selama 2 sampai 3 jam.
Keluarkan dan kocok dengan mixer lagi selama 10 sampai 15 menit, setelah Kalian dinginkan 2 sampai 3 jam. Bekukan kembali adonan minimal selama 6 jam, lalu sajikan es krim.
Lakukan pengocokan adonan es krim sebanyak dua kali supaya tekstur es krim menjadi lembut.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
