Segar pastinya untuk berbuka puasa, membuatnya juga mudah dan anti gagal. Gunakan resep Es Teh Leci Popping Boba dari thehasanvideo.com. Resepnya wajib Kalian coba, bisa juga untuk ide usaha. Selamat mencoba.
Siapkan panci, masukkan gula pasir, daun pandan dan garam halus supaya semakin enak. Rebus gula pasir sampai larut dan mendidih, lalu matikan api kompor setelah wangi daun pandan semerbak ke mana-mana. Tambahkan sirup leci, sirup mint supaya terasa lebih segar. Aduk rata, angkat dan biarkan sampai dingin.
Didihkan air, lalu masukkan teh hitam. Aduk rata dan matikan api. Diamkan sekitar 2 menit, lalu saring dengan menggunakan kain atau saringan rapat. Sisihkan.
Pisahkan popping boba dengan airnya dengan cara menyaring. Selain rasa leci Kalian bisa menggunakan aneka rasa lainnya, misalnya rasa Blueberry atau rasa gula merah. Mereknya bisa menggunakan yang ekonomis atau premium, sesuai selera. Ambil popping boba, lalu buang airnya karena menurut thehasanvideo.com rasanya terlalu menyengat.
Masukkan larutan biang teh ke dalam baskom, lalu tambahkan simple sirup, es serut, popping boba leci. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan daun pandannya dan koreksi rasa. Tambahkan 1 sampai dengan 2 gelas air apabila masih terlalu manis, sesuai selera masing-masing. tambahkan secukupnya sirup leci dan sirup mint apabila masih kurang manis. Sesuaikan dengan selera masing-masing. isiannya juga bisa Kalian tambahkan popping boba yang banyak, sesuai selera.
Kemas Es teh Leci sesuai selera. thehasanvideo.com mengemas dengan menggunakan botol volume 250 ml. Tempelkan sticker label supaya semakin cantik. Tuangkan secukupnya es teh, tambahkan popping boba dan segel rapat sampai tutupnya berbunyi "klek".
Kalian bisa mengganti es serut dengan es batu biasa, lalu cacah. Bisa juga menggunakan air gallon atau air matang sekitar 1 liter.
1 resep dapat menghasilkan 12 sampai dengan 15 botol kemasan 250 ml, sesuai dengan banyaknya air dan es batu yang Kalian tambahkan.
Kalian bisa memvariasikan menjadi minuman es teh ala teh tarik rasa leci dengan cara menambahkan 1 kaleng susu evaporasi, lalu 2 gelas larutan santan rebus atau susu UHT. Aduk rata dan koreksi rasa, menurut thehasanvideo.com rasanya enak sekali dan layak jual.
Saring larutan teh dengan menggunakan kain bersih untuk memudahkan proses penyaringan. Hasil teh menjadi lebih bersih dan bening setelah Kalian saring. Popping Boba sangat berpengaruh terhadap Rasa Teh Leci popping boba. Popping boba yang harganya ekonomis akan membuat rasa Teh Leci kurang enak, sedangkan menggunakan popping boba harga premium rasanya enak sekali. Sesuaikan dengan selera masing-masing.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
