Cheesy Meatball Onion Ring Renyah dan Mudah

Cara Membuat :

• 

  Langkah 1 :

  Campurkan tepung terigu dan maizena, masukkan juga bubuk kaldu atau penyedap rasa dan garam lalu sisihkan. Kemudian kocok telur untuk pelapisnya dan sisihkan.

• Langkah 2 :

  Selanjutnya belah bawang bombay secara horizontal menjadi 3 sampai 4 bagian. Lalu rendam dalam air sekitar 10 menit. Setelah itu pisahkan satu persatu irisan bawang bombay sehingga tetap utuh seperti cincin. Kemudian ambil 2 cincin bawang bombay dengan ukuran satu lebih besar lalu tumpuk. Selipkan potongan bakso dan lembaran keju mozza diantara celah irisan bawang bombay. Lakukan dengan cara yang sama sampai irisan bawang bombay habis. Setelah itu simpan di freezer sampai beku.

• 

  Langkah 3 :

  Setelah beku, selanjutnya gulingkan irisan bawang bombay tadi ke tepung terigu lalu celupkan ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung terigu. Agar hasil yang lebih gemuk, celupkan kembali ke dalam kocokan telur bawang bombay yang sudah dilapisi tepung tadi dan gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan dengan cara yang sama sampai bawang bombay habis. Setelah itu goreng langsung dengan api kecil dan minyak yang banyak.

• Langkah 4 :

  Alternatif Jika Tidak Menggunakan Telur: Ambil sedikit tepung terigu, lalu tambahkan sedikit air es dan campurkan keduanya hingga membentuk tekstur seperti kocokan telur. gunakan campuran tersebut sebagai pelapis pengganti telur. Tanpa penggunaan tepung panir juga hasilnya enak dan mantap. Celupkan ke telur atau air es tadi lalu gulingkan ke tepung terigu, ulang lagi untuk hasil kriuk yang lebih tebal.