Membuat puding memang mudah, namun ada cara praktis lagi dari thehasanvideo.com untuk membuat Puding Alpukat Oreo Cokelat Milo. Ikuti resepnya yang sudah terbukti anti gagal. Sajikan dengan vla supaya lebih nikmat. selamat mencoba.
Masukkan gula pasir ke dalam panci, tambahkan nutrijell bubuk plain, agar-agar bubuk plain, tepung maizena, garam halus. Aduk rata supaya tidak mudah menggumpal, lalu masukkan larutan susu. Masak dengan menggunakan api sedang sambil aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api kompor setelah adonan sedikit kental.
Ambil 750 ml adonan puding atau sekitar 3 gelas, diamkan sampai uap panas hilang. Kemudian campurkan dengan alpukat halus, aduk rata. Sengaja tidak memasak alpukat, supaya tidak pahit. Tambahkan juga pewarna hijau alpukat supaya warna hijau menjadi lebih cantik, aduk sampai tercampur rata. Segera tuangkan ke cetakan puding, tuang ¾ dari tinggi cetakan. Biarkan sampai permukaan puding menjadi set.
Bagi sebagian adonan tadi menjadi 2 bagian sama banyak. 1 bagian untuk puding Oreo sedangkan 1 bagian lagi untuk puding Milo. hancurkan oreo dan creamnya dengan tingkat kelembutan sesuai selera. Taburkan secara merata sebagian remukan oreo di atas permukaan puding alpukat yang sudah set.
Ambil 1 bagian adonan puding untuk oreo, panaskan dengan api sedang sampai puding mencair dan waktunya sekitar 3 sampai dengan 4 menit. Tambahkan air panas secara bertahap sambil aduk-aduk supaya adonan puding mudah larut. Matikan api kompor setelah semua adonan puding mencair dan larut, aduk rata supaya uap panas hilang. Masukkan sisa remukan oreo, aduk rata. Angkat dan tuang sekitar 20 sampai dengan 30 ml di atas remukan oreo di puding. Dinginkan kembali sampai set.
Seduh bubuk Milo dengan air panas, aduk rata. Tambahkan pasta cokelat gelap, aduk rata. Sisihkan.
Tusuk-tusuk permukaan puding dengan garpu setelah puding sedikit set. Panaskan kembali adonan puding yang untuk puding Milo, campurkan larutan Milo. Masak dengan menggunakan api sedang sedikit kecil sambil aduk-aduk sampai puding kembali cair. Matikan api kompor dan jika perlu saring terlebih dahulu supaya adonan halus tidak bergerindil. Tuangkan adonan puding Milo di atas lapisan puding Oreo sampai cetakan penuh. Dinginkan di dalam kulkas semalaman, lalu keluarkan dari cetakan.
Panaskan santan instan kental dengan air, tambahkan garam. Masak sampai mendidih, lalu tambahkan tepung maizena dan larutan tepung beras, Masak dengan api kecil sambil aduk-aduk sampai meletup-letup. Saring dan diamkan sampai dingin.
Sajikan puding Alpukat Oreo dengan topping Vla.
Tusuk-tusuk permukaan puding yang sudah set supaya puding di lapisan berikutnya bisa melekat dengan sempurna.
Puding bisa langsung Kalian makan, tambahkan 220 sampai dengan 250 g gula pasir apabila suka puding yang lebih manis. sajikan dengan topping Vla supaya lebih enak.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
