Nasi Goreng adalah nasi putih yang sudah matang kemudian dibumbui dengan bumbu sederhana atau yang komplit, lalu digoreng dan bumbu dicampur sampai rata. Asal mulanya Nasi Goreng dari Cina kemudian menyebar ke Indonesia dan menjadi makanan kesukaan semua kalangan sampai saat ini. Resep Nasi Goreng dari thehasanvideo.com sangat mudah dan istimewa, karena dibumbui dengan rempah kunyit segar. Rasanya enak dan membuat tubuh menjadi sehat. Selamat mencoba.
Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tumis hingga harum dan matang. Selanjutnya masukkan potongan cabe, garam, bubuk kaldu, merica bubuk dan aduk hingga rata. Tambahkan potongan sosis dan masak sampai kandungan air habis. Masukkan orak-arik telur dan nasi putih, kemudian aduk rata sampai nasi tercampur sempurna dengan bumbu dan tanak.
Cicipi secukupnya nasi goreng dan periksa rasa sesuai selera masing-masing. Tambahkan segera sayuran daun bawang, daun pokcoy atau sawi pada Nasi Goreng yang sudah tanak, lalu aduk dan masak sampai sayur layu.
Angkat Nasi Goreng yang sudah matang, apabila ada aroma nasi yang tergoreng dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
Nyalakan api kompor besar ketika nasi putih sudah masuk teflon atau wajan penggorengan. Apabila menggunakan api kecil, bumbu Nasi Goreng Kuning akan membuat nasi menjadi lembek dan kurang enak.
Ganti pelengkap dan sayuran Nasi Goreng dengan bahan lainnya sesuai selera dan tidak harus sama.
Salah satu rahasia Nasi Goreng ditentukan dengan tekstur nasi putih yang digunakan. Nasi putih pera bagus untuk membuat Nasi Goreng, karena teksturnya cenderung lebih keras dan tidak menggumpal sehingga membuat Nasi Goreng menjadi lebih nikmat dan mudah meyatu dengan bumbu. Gunakan semua bahan yang sesuai selera masing-masing, thehasanvideo.com lebih senang menggunakan nasi putih pulen atau nasi putih yang sedikit lembek. Namun nasi putih yang pulen menjadi rawan menggumpal dan dilihatnya menjadi kurang cantik.
Menambahkan kecap, saus tiram pada Nasi Goreng akan membuat warnanya menjadi hitam sehingga tampilan Nasi Goreng kuning kehitaman, namun untuk rasanya enak sekali.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
