Jajanan yang selalu Kalian beli di supermarket bisa buat sendiri di rumah dan mudah sekali caranya karena tidak perlu menggunakan oven. Kalian bisa membuat Beng Beng dengan menggunakan resep dari thehasanvideo.com yang sudah terbukti anti gagal. Rasanya tidak kalah enak dengan yang aslinya. Sekali nyoba akan ketagihan, selamat mencoba.
Masak gula pasir dengan menggunakan api sedang sambil terus aduk-aduk supaya gula cepat meleleh dan tidak mudah gosong. Kecilkan api kompor sekecil-kecilnya setelah gula hampir larut.
Tuangkan air panas secara bertahap sambil aduk-aduk sampai air panas habis, masak dengan menggunakan api sangat kecil. Terakhir masukkan larutan gelatin ketika masih panas, lalu aduk sampai tercampur rata dan tekstur kental. Matikan api kompor dan diamkan sekitar 3 menit sampai karamel menjadi sedikit hangat dan lebih kental.
Masukkan satu potong wafer ke dalam karamel yang sudah sedikit hangat, balur secara merata. Kemudian gulingkan secara merata di atas rice crispy. Simpan potongan wafer di dalam kulkas paling sedikit 1 jam supaya karamel dan rice crispy menempel sempurna.
Didihkan secukupnya air, lelehkan cokelat batang dengan cara tim. Masukkan minyak goreng setelah cokelat leleh, aduk rata dan angkat. Tuangkan ke dalam wadah tahan panas.
Celupkan potongan wafer ke dalam lelehan cokelat yang masih panas, tiriskan.
1 resep menghasilkan 12 sampai dengan 20 buah Beng-beng KW, sesuai dengan ukuran rice crispy yang Kalian gunakan. 1 resep bisa menghasilkan sekitar 12 sampai dengan 15 buah Beng-beng KW apabila menggunakan rice crispy ukuran besar. 1 resep bisa menghasilkan sekitar 18 sampai dengan 20 buah Beng-beng KW apabila menggunakan rice crispy ukuran kecil. 1 resep bisa menghasilkan sekitar 15 sampai dengan 17 buah Beng-beng KW apabila menggunakan rice crispy ukuran sedang.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
