Padang

View Ingredients
x
Ingredients
  • Daging sapi, 1 kg
  • Bawang putih, 7 siung (haluskan)
  • Daun salam 3 lembar
  • Jahe, 1 ruas (geprek)
  • Air jeruk nipis (bisa Kalian ganti dengan air asam jawa), 2 sdm
  • Garam halus, 2 sdt
  • Air kelapa (bisa menggunakan air biasa), 800 ml
  • Kentang, ½ kg (5 buah)
  • Cabe merah keriting (cabe merah besar), 250 gr sampai dengan 300 gr (sesuai selera)
  • Minyak goreng (untuk menggoreng), 150 ml
  • Daun Jeruk purut, 5 lembar
  • Bubuk kaldu, 1 sdt
  • Air jeruk nipis (bisa Kalian ganti dengan air asam Jawa), 2 sdt
  • Cabe rawit merah utuh (sesuai selera), 15 buah
  • Tomat, 200 gram (4 buah tomat ukuran sedang)
  • Bawang merah, 120 gram (12 siung)
  • Bawang putih, 6 siung

Dendeng Lambok Khas Padang

Olahan dendeng basah dari Padang yang bernama Dendeng Lambok rasanya sangat enak dan sedap untuk lauk makan nasi. Gunakan resep dari…

(5 / 5)
View Ingredients
x
Ingredients
  • Telur di kocok lepas (boleh ayam atau bebek tetapi lebih murah telur ayam), 6 butir
  • Daun bawang atau batang bunga bawang diiris tipis, 3 buah
  • Daun kunyit dicuci bersih dan diiris halus, 1-2 lembar
  • Daun jeruk muda dirajang halus, 2-3 lembar
  • Tepung terigu (sesuai selera semakin banyak takaran tepungnya maka akan semakin padat teksturnya. Resep aslinya menggunakan tepung beras), 30-45 gram sekitar 2-3 sdm
  • Kelapa parut sangrai, 50 gram atau sekitar 5 sdm
  • Minyak goreng untuk mendadar, 6-10 sdm (sesuai selera)
  • Garam halus, ½-1 sdt (sesuai selera)
  • Kaldu bubuk jamur atau ayam, 1 sdt (sesuai selera)
  • Bubuk kunyit, ¼ sdt
  • Bubuk lada, ½ sdt
  • Cabe merah keriting, 6-17 buah (sesuai selera)
  • Cabe rawit, 4 buah (sesuai selera)
  • Bawang merah (opsional karena resep asli tidak menggunakan), 3-6 buah (sesuai selera)
  • Bawang putih (opsional karena resep asli tidak menggunakan), 2-3 siung (sesuai selera)
  • Kemiri disangrai, 3 butir
  • Ketumbar, 1 sdt

Telur Dadar Padang Paling Enak sedunia

Lauk telur dadar sudah menjadi makanan kesukaan semua orang dan cara penyajiannya cepat. Namun telur dadar dari Padang sangat berbeda, karena…

(5 / 5)
View Ingredients
x
Ingredients
  • Minyak goreng (bisa juga menggunakan minyak jelantah), 100-200 ml (sesuai selera)
  • Aneka cabe hijau (cabe keriting, cabe rawit, cabe hijau besar), 250 gr
  • Tomat hijau, 2 sampai 3 buah
  • Bawang merah, 9 siung
  • Bawang putih, 2 siung
  • Jeruk nipis (diperas dan diambil airnya), 1 buah
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Kaldu bubuk, secukupnya

Sambal Lado Ijo Ala Padang

Hai sahabat thehasanvideo.com, kali ini resep yang dibagikan lumayan mudah, yaitu: Sambal Lado Ijo ala-ala Padang. Sambal ini maknyus sekali disajikan…

(5 / 5)
x

Register

Lost Password

Jangan disalin. Jika ingin menyalin teks ini, hubungi kontak kami.