Didowardah
Content CreatorKonten kreator di channel Youtube TheHasanVideo
Resep koki
View Ingredients
x
Ingredients
- Beras basmati (bisa menggunakan beras lokal), 750 gram
- Daging sapi (bisa menggunakan daging kambing, daging ayam), 1 kg (sesuai selera)
- Bawang Bombay (potong memanjang), 3 buah
- Bawang putih (buang kulit arinya dan cacah halus), 1 bonggol
- Tomat (haluskan), 100 gr (sekitar 3 buah)
- Jahe (untuk menghilangkan bau amis, haluskan), 1 ruas
- Minyak goreng, 3 sdm
- Minyak Samin atau butter atau margrain, 50 gr atau sekitar 3 sdm
- Bunga lawang, 5 buah
- Cengkeh kering, 4 buah
- Kayu manis, 1 batang
- Kapulaga India, 10 buah
- Kunyit bubuk (sesuai selera), ½ sdt
- Larutan susu dan air, 400 ml
- Kaldu bubuk Sapi (bisa menggunakan kaldu ayam atau jamur, sesuai selera)
- Lada bubuk, 1 sdt
- Garam halus, 1 sdm penuh
- Lumi (lemon kering atau bisa Kalian ganti dengan 1 sdm perasan jeruk lemon), 1 buah
- Cabe hijau besar, 4 sampai dengan 6 buah (gunakan 2 buah cabe, apabila tidak suka pedas)
- Air galon, 700 ml
- Kismis, 30 gr (sekitar 1 sdm)
- Ketumbar, 8 gr atau sekitar 2 sdm
- Cengkeh, 6 s.d 8 buah
- Kapulaga India, 15 buah
- Jinten, 4 gr atau sekitar 1 sdm
- Pala, ½ biji
- Kayu manis, 1 batang
- Tomat (potong kasar), 3 buah
- Cabe rawit merah, 4 buah
- Cabe keriting, 4 buah
- Air (supaya teksturnya lebih berair), 50 ml
- Garam, ¼ sdt
- Gula pasir, ¼ sdt (sesuai selera)
- Air perasan jeruk nipis atau lemon, 1 sdm
Nasi Kebuli Magicom (Resep Asli Turun Temurun)
Rasa dan aroma Nasi Kebuli dari Timur Tengah mempunyai ciri khas tersendiri. Kalian bisa menggunakan beras lokal dan tidak harus menggunakan…
View Ingredients
x
Ingredients
- Pasta (bentuk sesuai selera), 300 gr
- Minyak goreng, 2 sdm
- Garam halus, 1 sdt
- Daging sapi (bisa Kalian ganti dengan sosis atau kornet), 150 sampai dengan 200 gr (sesuai selera)
- Wortel ukuran besar, 150 gr (sekitar 1 buah)
- Bawang putih (cacah halus), 3 siung
- Bawang bombay (potong dadu), 1 buah
- Margarin, 2 sdm
- Bubuk kaldu, 1 sampai dengan 2 sdt (sesuai selera)
- Lada bubuk, 1 sdt
- Garam halus, ½ sdt (sesuai selera)
- Bubuk Ngo Hiong (bisa Kalian ganti dengan bubuk pala), ½ sdt
- Gula pasir, 1sdt
- Sage (bisa Kalian ganti dengan parsley), 1 sdt (sesuai selera)
- Oregano (opsional), 1 sdt
- Margarin, 2 sdm penuh
- Tepung terigu, 45 gr (sekitar 3 sdm)
- Susu cair UHT, 500 ml
- Keju Cheddar parut, 200 gr
- Keju Mozzarela (bisa Kalian ganti dengan keju Quick Melt), 100 gr
- Telur ukuran besar (kocok lepas), 3 butir
- Sosis (iris-iris), 3 buah
- Saus bolognese (merek sesuai selera), 200 sampai dengan 300 gr
- Oregano kering, secukupnya
- Parutan keju Mozzarella atau keju cheddar, secukupnya
Makaroni Schotel
Olahan makaroni yang bisa Kalian jadikan makanan pengganti nasi atau ide usaha yaitu Makaroni Schotel, karena rasanya yang enak, gurih, mengenyangkan…
View Ingredients
x
Ingredients
- Daging sapi, 1 kg
- Bawang putih, 7 siung (haluskan)
- Daun salam 3 lembar
- Jahe, 1 ruas (geprek)
- Air jeruk nipis (bisa Kalian ganti dengan air asam jawa), 2 sdm
- Garam halus, 2 sdt
- Air kelapa (bisa menggunakan air biasa), 800 ml
- Kentang, ½ kg (5 buah)
- Cabe merah keriting (cabe merah besar), 250 gr sampai dengan 300 gr (sesuai selera)
- Minyak goreng (untuk menggoreng), 150 ml
- Daun Jeruk purut, 5 lembar
- Bubuk kaldu, 1 sdt
- Air jeruk nipis (bisa Kalian ganti dengan air asam Jawa), 2 sdt
- Cabe rawit merah utuh (sesuai selera), 15 buah
- Tomat, 200 gram (4 buah tomat ukuran sedang)
- Bawang merah, 120 gram (12 siung)
- Bawang putih, 6 siung
Dendeng Lambok Khas Padang
Olahan dendeng basah dari Padang yang bernama Dendeng Lambok rasanya sangat enak dan sedap untuk lauk makan nasi. Gunakan resep dari…
View Ingredients
x
Ingredients
- Ayam (potong-potong dan cuci bersih), 1 kg
- Minyak goreng (untuk menggoreng), secukupnya
- Garam halus, 1 sdt
- Ketumbar bubuk, 1 sdt
- Bawang putih bubuk, 1 sdt ( 1 sachet bawang putih atau 8 siung bawang putih)
- Lada bubuk, 1 sdt
- Kaldu bubuk, 2 sdt ( 1 sachet Royco ayam)
- Bubuk Ngo Hiang, 1 sdt (bisa Kalian ganti dengan ½ sdt bubuk pala dan ½ sdt bubuk jinten)
- Telur, 1 butir
- Susu UHT atau susu cair, 200 ml atau ¾ gelas
- Tepung terigu protein tinggi atau tepung curah, 800 gr ( 53 sdm )
- Tepung maizena, 200 gr (13 sdm)
- Garam halus, 1 sdt (sesuai selera)
- Kaldu bubuk, 4 sdt (2 sachet Royco ayam)
- Air dingin (air es), 400 ml
- Baking soda, 1 sdt
- Sisa air marinasi
- Toples, 1 buah ukuran sedang yang muat 1 sampai dengan 2 potong ayam
Ayam Goreng KFC Kocok
Ayam KFC hampir semua orang menyukainya, bisa kalian makan dengan nasi sebagai lauk maupun tidak menggunakan nasi. Cara membuat ayam KFC…
View Ingredients
x
Ingredients
- Kulit lumpia atau kulit pangsit siap pakai (merek sesuai selera), 1 pack
- Abon sapi, ayam atau ikan (sesuai selera), 120 gr
- Minyak goreng (untuk menggoreng), secukupnya
Popia Simpul
Jajanan Popia Simpul sangat renyah, gurih dan bisa untuk camilan keluarga. Cara membuatnya juga mudah dengan menggunakan resep dari thehasanvideo.com, resepnya…
View Ingredients
x
Ingredients
- Kacang tanah kupas, 1 kg
- Bawang putih goreng, secukupnya
- Daun jeruk purut, 6 sampai dengan 8 lembar
- Margarin, 200 gr
- Mentega, 20 gr (sekitar 1 sdm)
- Bubuk kaldu, 3 sdt penuh (2 sachet Royco)
- Bawang putih, 3 sampai dengan 4 bonggol (200 sampai dengan 300 gr)
Kacang Mentega Empuk, Renyah Tanpa Menggoreng
Namanya Kacang Mentega namun tidak menggunakan bahan mentega melainkan margarin. Banyak orang menyalah artikan margarin dengan mentega. Rasa Kacang Mentega resep…
