Palembang

View Ingredients
x
Ingredients
  • Gula aren (sisir halus), 200 gr
  • Asam jawa, 20 gr sampai dengan 30 gr (bisa Kalian ganti dengan 2 sampai dengan 3 sdm Cuka, sesuai selera)
  • Air, 600 ml
  • Gula pasir, 1 sampai dengan 2 sdm (sesuai selera)
  • Garam, ½ sampai dengan 1 sdt (sesuai selera)
  • Bawang putih (kulit ari biarkan utuh), 6 sampai dengan 8 siung
  • Cabe rawit merah atau hijau (sesuai selera), 5 sampai dengan 10 buah
  • Ebi kering (sangrai), 1 sdm atau sekitar 3 gr
  • Ebi kering (sangrai), 2 sdm atau sekitar 6 gr
  • Bawang Putih, 6 sampai dengan 8 siung
  • Larutan santan, 500 ml (campurkan 435 ml air dengan santal kental instant sampai volume mencapai 500 ml, aduk rata)
  • Kaldu bubuk, 3 sdt
  • Garam halus, 1 sdt penuh (sesuai selera)
  • Tepung terigu serbaguna, 250 gr
  • Tepung tapioka (bisa Kalian ganti dengan tepung sagu), 400 gr
  • Telur, 2 butir
  • Minyak sayur, 40 ml
  • Telur, 2 atau 3 butir
  • Garam, sejumput
  • Telur utuh ukuran kecil, secukupnya
  • Mie, secukupnya
  • Mentimun (potong dadu kecil-kecil), secukupnya

Pempek Dos Santan Tanpa Ikan Bisa untuk…

Makanan khas daerah Palembang salah satunya Pempek dengan bahan dasar ikan. Namun resep Pempek dari thehasanvideo.com berbeda, tidak menggunakan ikan sebagai…

(5 / 5)
x

Register

Lost Password

Jangan disalin. Jika ingin menyalin teks ini, hubungi kontak kami.