Momsky FM
Resep koki
View Ingredients
x
Ingredients
- Tepung terigu, 500gr (33 sdm tepung terigu protein tinggi)
- Tepung tapioka (bisa Kalian ganti dengan maizena), 60 gr
- Putih telur (kuning telurnya untuk bahan pencelup), 1 butir
- Garam, 1 sdt
- Kaldu bubuk, 1 sdt
- Minyak goreng, 60ml (sekitar 4 sdm)
- Air, 1100 sampai dengan 1200 ml
- Kuning telur, 1 butir
- Adonan kulit risol, 1 sendok sayur
- Air 30 sampai dengan 50 ml
- Catatan : Kocok lepas semua bahan, tambahkan air sedikit demi sedikit apabila masih terlalu kental.
- Ambil sedikit adonan bahan pencelup
- Catatan : Tambahkan 1 sdt tepung tapioka/maizena apabila masih kurang kental, aduk rata)
- Tepung roti atau panir, 150 gr
- NOTE : Momsky FM menghaluskan tepung roti sedikit dengan chopper
- Kentang, 3 biji
- Wortel (potong dadu), 3 biji
- Daging ayam (rebus sebentar, lalu suir-suir atau potong-potong sesuai selera), 250 gr
- Kaldu bubuk, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Lada, secukupnya
- Susu cair full cream, 200 sampai dengan 250 ml
- Keju parut, 50 gr (sesuai selera)
- Tepung terigu, 2 sdm (tambahkan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air)
- Bawang bombai,1/2 butir
- Bawang putih, 3 siung
- Bawang merah (cacah halus), 3 siung
- Air kaldu ayam (dari rebusan ayam tadi), 1 gelas kecil
Recook Kupas Tuntas Tips Sukses Membuat Risol…
Hasil Kulit Risol Momsky FM yang menggunakan resep dari thehasanvideo.com kulitnya lebih lentur dan tidak sobek padahal tidak banyak menggunakan telur.…
