Lia Queena
Resep koki
View Ingredients
x
Ingredients
- Ayam (potong sesuai selera dan sayat-sayat daging ayamnya supaya bumbu bisa meresap ke dalam daging ayam), 1 ½ kg.
- Minyak goreng, secukupnya
- Tepung terigu protein tinggi, 1kg
- Tepung maizena, 250 gr (sekitar 14 sdm)
- Bubuk kaldu, 5 bungkus (Bunda Lia Queena menggunakan Royco sachet kemasan 7 gr jadi total 35 gr, Kalian bisa menambah 1 sachet lagi apabila kurang asin)
- Catatan : Campur semua bahan pelapis, aduk rata dan sisihkan.
- Air, 400 ml (sekitar 2 gelas belimbing)
- Campuran bahan pelapis, 5 sdm
- Catatan : Campur semua bahan pencelup dengan kekentalan sedang
- Garam halus, ½ sdt
- Bubuk lada, ½ sdt
- Kaldu ayam (tambah takaran garam garam menjadi 1 sdt apabila tidak menggunakan bubuk kaldu)), 1 bungkus (7 gr)
- Ketumbar bubuk, 1 sdt
- Bawang putih (haluskan), 5 siung
- Minyak goreng (sesuai selera), 3 sdm
- Bubuk cabe, 3 sdm
- Jahe, 1 ruas
- Sereh (ambil bagian putihnya), 1 batang
- Catatan : Bumbu untuk marinade sesuai selera. Bumbu marinade yang lengkap rasanya daging ayamnya semakin sedap.
- Tambahkan 3 sdm susu cair supaya tekstur daging ayam yang empuk bisa ditambahkan 3 sdm susu cair. Campurkan susu cair di bumbu marinadenya.
Recook Ayam KFC 3 Bahan by Lia…
Hasil masakan Ayam goreng KFC 3 bahan Bunda Lia Queena yang menggunakan resep dari thehasanvideo.com enak sekali dan ayamnya menjadi renyah…
