Menikmati ceker ayam tanpa tulang pasti lebih enak, karena langsung hap hap. thehasanvideo.com mempunyai tips yang mudah untuk membuang tulang ceker. Ikuti langkah-langkahnya supaya hasilnya bisa terpisah dengan sempurna. thehasanvideo.com mengolah ceker tanpa tulang menjadi Ceker Mercon klik di sini, Ceker KFC klik di sini. Selamat mencoba.
Siapkan panci, tambahkan air bersih, sereh geprek dan daun salam. Rebus sampai mendidih sekitar 8 menit dengan menggunakan api sedang. Masukkan ceker ayam bersih ke dalam air mendidih sampai tenggelam, masak kembali sekitar 8 sampai dengan 10 menit menggunakan api sedang. Memasak cekernya tidak melebihi 10 menit supaya ceker tidak mudah hancur.
Angkat ceker, lalu masukkan ke dalam air dingin atau air es. Simpan rendaman ceker di dalam kulkas paling sedikit 3 jam atau bisa Kalian simpan di dalam freezer selama 2 jam, supaya tekstur ceker bisa lebih kenyal dan mudah menyeyatnya.
Tekstur ceker terlihat lebih kesat dan kaku setelah di freezer selama 2 jam. Sayat ceker, lalu keluarkan tulangnya. Sayat keempat punggung ceker secara vertikal mengikuti garis ruas ceker. Kelupas kulit ceker dan potek-potek tulang ceker untuk mengeluarkannya. Lakukan dengan cara yang sama sampai ceker habis.
Olah ceker tanpa tulang dengan aneka masakan atau simpan di freezer sebagai persediaan bahan makanan. thehasanvideo.com membuat ceker mercon, ceker KFC atau sesuai selera masing-masing.
Penambahan sereh geprek dan daun salam supaya ceker tidak berbau amis.
TheHasanVideo.com adalah tempat untuk menyimpan dan berbagi resep kesukaaan Anda.
