Tips membuang Tulang ceker

( 5 out of 5 )
Loading...
  • 500 gramYield
  • 5 mPrep Time
  • 3:30 hCook Time
  • 3:35 hReady In
Print Recipe

Menikmati ceker ayam tanpa tulang pasti lebih enak, karena langsung hap hap. thehasanvideo.com mempunyai tips yang mudah untuk membuang tulang ceker. Ikuti langkah-langkahnya supaya hasilnya bisa terpisah dengan sempurna. thehasanvideo.com mengolah ceker tanpa tulang menjadi Ceker Mercon klik di sini, Ceker KFC klik di sini. Selamat mencoba.

Share it!

Bahan-bahan :

Cara Membuat :

  • Langkah 1 :

    Siapkan panci, tambahkan air bersih, sereh geprek dan daun salam. Rebus sampai mendidih sekitar 8 menit dengan menggunakan api sedang. Masukkan ceker ayam bersih ke dalam air mendidih sampai tenggelam, masak kembali sekitar 8 sampai dengan 10 menit menggunakan api sedang. Memasak cekernya tidak melebihi 10 menit supaya ceker tidak mudah hancur.

  • Langkah 2 :

    Angkat ceker, lalu masukkan ke dalam air dingin atau air es. Simpan rendaman ceker di dalam kulkas paling sedikit 3 jam atau bisa Kalian simpan di dalam freezer selama 2 jam, supaya tekstur ceker bisa lebih kenyal dan mudah menyeyatnya.

  • Langkah 3 :

    Tekstur ceker terlihat lebih kesat dan kaku setelah di freezer selama 2 jam. Sayat ceker, lalu keluarkan tulangnya. Sayat keempat punggung ceker secara vertikal mengikuti garis ruas ceker. Kelupas kulit ceker dan potek-potek tulang ceker untuk mengeluarkannya. Lakukan dengan cara yang sama sampai ceker habis.

  • Langkah 4 :

    Olah ceker tanpa tulang dengan aneka masakan atau simpan di freezer sebagai persediaan bahan makanan. thehasanvideo.com membuat ceker mercon, ceker KFC atau sesuai selera masing-masing.

Tips dan Trik :

  • Penambahan sereh geprek dan daun salam supaya ceker tidak berbau amis.

Tulis komentar

Your email address will not be published.

x

Register

Lost Password

Jangan disalin. Jika ingin menyalin teks ini, hubungi kontak kami.