Minuman segar Sirup Asam Jawa manfaatnya dapat menjaga kesehatan tubuh, karena kandungan nutrisi dalam asam jawa sangat bagus untuk tubuh. Bahkan bisa untuk menurunkan berat badan. Cara membuatnya mudah, hasilnya enak dengan menggunakan resep dari thehasanvideo.com. Kalian bisa jadikan sebagai minuman kesehatan di rumah atau untuk ide usaha. Selamat mencoba.
Masukkan gula pasir ke dalam wajan atau panci. Tambahkan daun pandan, garam halus, air dan aduk rata. Masak dengan menggunakan api sedang sampai mendidih.
thehasanvideo.com membuat sirup yang sedikit cair sehingga hanya memasak sebentar dengan mematikan api setelah mendidih. Tutup rapat dalam wadah tertutup dan diamkan selama 72 jam atau 3 hari, supaya sirupnya lebih enak.
thehasanvideo.com membuat dua resep dan hasilnya lumayan banyak. Menambahkan gula merah akan membuat sirup berwarna lebih gelap. Sisir kasar 400 gr gula merah dan campur dengan 800 gr gula putih atau sesuai selera.
Cara membuatnya sama. Masukkan gula putih, gula merah, 1 atau 2 tetes ekstra daun pandan dan 1 liter air. Kemudian masak sampai mendidih, tambahkan blenderan asam jawa.
Saring Sirup Asam Jawa setelah 3 hari Kalian diamkan. Sajikan dengan tambahan air es, supaya lebih segar dan tambahkan air secukupnya sampai manisnya sesuai lidah masing-masing. Kalian juga bisa menyajikan hangat-hangat, sesuai selera.
Kemas Sirup Asam Jawa di dalam botol dan bisa bertahan 7 sampai dengan 10 hari di suhu ruang. Simpan di dalam kulkas akan tahan 1 sampai 2 bulan, sesuai dengan kekentalan sirup yang Kalian buat.