2 Bahan Jadi 2 Camilan Cokelat Enak | Cokelat Truffles

Cara Membuat:

• 

  Cara 1 : Langkah 1 :

  Panaskan Susu Kental Manis dengan api sedang sampai pinggirannya mendidih dan aduk supaya tidak gosong. Matikan api setelah pinggirannya terlihat mendidih, lalu tuangkan ke dalam wadah. Kemudian masukkan cokelat bubuk sedikit demi sedikit sambil ayak di atas susu kental manis yang masih panas. Masukkan Cokelat bubuk 3 sampai dengan 4 kali secara bertahap.

• Langkah 2 :

  Selanjutnya aduk adonan sampai tercampur rata dan setelah itu tempatkan dalam wadah kotak atau persegi dari kaca atau plastik yang tahan panas, kemudian lapisi dengan plastik agar tidak lengket. Tuangkan adonan cokelatnya tadi ke dalam wadah dan ratakan supaya rapi. Simpan adonan di dalam freezer selama 2 sampai 3 jam.

• 

  Langkah 3 :

  Siapkan alas untuk cokelatnya sambil taburi bubuk cokelat yang sudah disangrai, setelah mendiamkan cokelat selama 3 jam dan teksturnya sudah lumayan mengeras. Letakkan Cokelat Truffles di atas taburan cokelat, taburi kembali dengan bubuk cokelat supaya tidak lengket, lalu potong dan bentuk sesuai selera. thehasanvideo.com membentuk Cokelat Truffles menjadi kotak. Rasanya lebih lembut, lumer di mulut dan manis susunya berasa. Perpaduan rasa antara cokelat dan susu kental manisnya sudah pas. Cocok untuk anak-anak yang suka camilan manis.

• Cara 2 : Langkah 1 :

  Panaskan Susu Kental Manis dan aduk rata supaya tidak rawan gosong, Matikan segera api, jika pinggiran teflon sudah terlihat bergelembung. Tuangkan adonan di dalam wadah berbahan dasar kaca yang tahan panas, lalu tambahkan cokelat bubuk. Ayak cokelat dan masukkan secara bertahap sampai tercampur rata. Adonan menjadi lebih kental dan berat, karena menggunakan perbandingan 2:1.

• 

  Langkah 2 :

  Ulen adonan menggunakan tangan yang bersih, supaya lebih praktis. Bentuk adonan menjadi kotak atau persegi, lalu bungkus menggunakan plastik wrap atau lembaran plastik biasa. Selanjutnya diamkan adonan di dalam kulkas selama 1 jam.

• Langkah 3 :

  Lepas plastik pembungkus cokelatnya, setelah 1 jam. Siapkan alas untuk cokelatnya sambil taburi bubuk cokelat yang sudah disangrai. Letakkan Cokelat Truffles di atas taburan cokelat, supaya tidak lengket. Lalu potong dan bentuk sesuai selera. Setelah itu taburi lagi dengan bubuk cokelat di atas Cokelat Truffles.

• 

  Langkah 4 :

  Bentuk Cokelat Truffles milik thehasanvideo.com, bulat-bulat supaya lebih cantik. Kemudian taburi dengan cokelat bubuk, supaya tidak lengket satu sama lain. Rasa cokelatnya berasa sekali, ada rasa sedikit pahit khas cokelat dan kurang cocok untuk anak-anak.

• 

  Taburan :

  Sangrai cokelat dengan menggunakan api kecil hingga bubuk cokelat terasa ringan, supaya hasilnya lebih mantap dan wangi cokelatnya lebih menggoda. Matikan kompor, setelah dirasa sudah ringan dan harum. Kemudian sisihkan cokelat sangrai.