Jawa

View Ingredients
x
Ingredients
  • Fillet Ayam, 500 gr
  • Tepung sagu (bisa diganti dengan tepung terigu), 750 gr atau sekitar 50 sdm
  • Bawang putih bubuk, 1 sdt atau sekitar 5 siung bawang putih utuh
  • Bawang putih goreng, 1 sdm
  • Bawang merah goreng, 2 sdm
  • Telur, 1 butir
  • Bubuk kaldu atau Royco, 2 bungkus atau 2 sdt
  • Garam, 1 sdt penuh
  • Es batu diremuk kecil atau air es, 250 s/d 270 gr (jangan terlalu banyak, nanti kelembekan)
  • Minyak wijen (opsional), 2 sdm
  • Wortel (diparut atau dicacah halus), ½ kg
  • Tepung tapioka cap Gunung Agung yang murah, 500 gr atau sekitar 33 ½ sendok
  • Seledri (dipotong kecil), 2 batang
  • Daun bawang (dipotong kecil), 2 batang
  • Garam halus, 2 sdt
  • Bubuk pala (opsional), ½ sdt
  • Bubuk merica (merek sesuai selera), 2 sdt
  • Sosis (merek sesuai selera), 25 buah (dipotong menjadi 8 bagian)
  • Tusuk sate, 200 buah
  • Minyak goreng, 1 liter
  • Telur utuh, 5 butir
  • Air bersih, 100 ml (¼ gelas)
  • NOTE : Semua bahan pencelup diaduk rata

Ide Bisnis Sempol Frozen dan Goreng Harga…

Jajanan unik dari Malang dan disukai anak-anak yaitu Sempol yang terbuat dari campuran daging ayam dan tepung sagu. Resep dari thehasanvideo.com…

(0 / 5)
View Ingredients
x
Ingredients
  • Air, 2500 ml
  • Gula pasir (sesuai selera), 350-400 gr
  • Cengkeh (sesuai selera), 3 buah
  • Kayu manis, 1 batang
  • Garam, ½ sdt
  • Sitrun (bisa Kalian ganti dengan 1 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon), ½ sdt
  • Catatan : Sirupnya thehasanvideo.com buat manis karena ketika penyajiannya akan menambahkan es batu sekitar 800 gr. Kurangi takaran gulanya sekitar 250 apabila 300 gr apabila tidak memakai es batu.
  • Bengkoang ukuran besar (iris dadu kecil, bisa Kalian ganti dengan buah kundur atau buah bligo). 1 buah
  • Nanas dan bonggolnya potong dadu kecil, 1 buah
  • Pepaya mengkal ukuran kecil potong dadu, 1 buah
  • Apel (potong dadu dan rendam sebentar dengan air hangat yang sudah Kalian beri garam lalu tiriskan), 2 buah
  • Catatan :
  • Gunakan Nanas sesuai selera (nanas lokal, nanas madu atau nanas thailand)
  • Gunakan jenis Apel sesuai selera
  • Nutrijel kelapa muda, 15 gr atau 1 sachet
  • Gula pasir, 100 gr
  • Air kelapa muda atau air galon, 500 ml
  • Susu kental manis, 1 sachet
  • Air jeruk nipis atau lemon, 1 sendok makan
  • Garam, sejumput
  • Nutrijel potong dadu yang terbuat dari 1 sachet Nutrijel dengan rasa sesuai selera
  • Selasih (rendam air panas dan sisihkan), 2 sendok makan
  • Nata De Coco, 400 sampai dengan 700 gr
  • Anggur (pakai anggur lokal supaya lebih murah atau Kalian lewatkan kalau harganya mahal), 150 gr
  • Es batu, 800 gr
  • Catatan : Buahnya tidak harus anggur, bisa strawberry, kiwi dan lain sebagainya (sesuai selera)

Ide Bisnis Es Cocktail Segar Tanpa Kapur…

Buah-buahan selain dimakan langsung juga dapat Kalian buat sajian segar yaitu Es Cocktail. Resep Es Cocktail dari thehasanvideo.com menggunakan tambahan Nata…

(5 / 5)
View Ingredients
x
Ingredients
  • Daging kambing (bisa juga menggunakan daging sapi), 300 gr
  • Kaldu bubuk, 1 sdt
  • Daun salam, 3 Lembar
  • Serai (geprek), 1 batang
  • Air kuah rebusan daging, 500 ml (sesuaikan bisa 500 sampai dengan 1000 ml)
  • Kecap manis, 4 sampai 6 sdm (sesuai selera)
  • Gula pasir, 1 sdt
  • Minyak untuk menumis, secukupnya
  • Bawang merah, 5 siung
  • Bawang putih, 4 siung
  • Kemiri (sangrai), 3 butir
  • Kunyit, 1 ruas
  • Jahe 1 ruas
  • Garam kasar, ½ sdt
  • Daun kol (potong lebar), 2 sampai dengan 3 Lembar
  • Cabe rawit, 6 sampai 10 buah
  • Daun bawang (rajang), 2 batang
  • Tomat (rajang kasar), 1 buah

Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan

Olahan daging kambing lainnya selain Sate, bisa Kalian masak dengan menu Tongseng Daging Kambing yang berasal dari Boyolali Jawa Tengah. Resep…

(5 / 5)
View Ingredients
x
Ingredients
  • Ayam, 1 ekor (sekitar 1.5 kg)
  • Perasan jeruk nipis, 2 sdt
  • Santan kara, 130 ml (sekitar 2 sachet, kalau ingin tekstur yang lebih kental bisa ditambah takarannya menjadi 3 sachet)
  • Air panas, 600-800 ml
  • Ketumbar (disangrai), 1 sdm
  • Merica butir (disangrai), ½ sdt
  • Jintan/Jinten (disangrai), ½ sdt
  • Kemiri (disangrai), 6 butir
  • Kunyit (disangrai agar hasilnya lebih wangi, bisa diganti dengan kunyit bubuk sekitar 1 sdt), 2 sampai 3 ruas
  • Jahe, 1 sampai 2 ruas
  • Lengkuas, 1 sampai 2 ruas
  • Bawang merah, 10 siung
  • Bawang putih, 5 siung
  • Sereh (diambil bagian putihnya), 2 batang
  • Air (untuk memblender bumbu), 100 ml atau setengah gelas (jika diuleg tidak perlu menggunakan air)
  • Minyak goreng untuk menumis, 2 sampai 5 sdm
  • Daun salam, 2 lembar
  • Gula pasir, 1 sdm
  • Garam, 1 sdt
  • Kaldu ayam bubuk, 1 sdt

Opor Ayam Lebaran

Olahan ayam untuk lauk pendamping ketika makan ketupat atau gudeg yaitu Opor Ayam. Membuat Opor Ayam sendiri dengan resep dari thehasanvideo.com…

(5 / 5)
View Ingredients
x
Ingredients
  • Daun bayam segar ukuran sedang, 50 lembar. Jika ukuran besar 30 sampai 40 lembar
  • Tepung beras, 250 gram
  • Tepung tapioka/kanji, 50 gram
  • Putih telur, 1 butir. Bisa juga telur utuh, (telur ini sebenarnya bisa dihilangkan, jika tidak menggunakan telur kurangi takaran airnya)
  • Bubuk kunyit, 1/2 sdt. Bisa diganti 1 ruas kunyit segar (haluskan)
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • Bubuk kaldu, 1/2 sdt
  • Air, sekitar 250 sampai 300 ml. Kekentalan sesuai selera, semakin kental semakin tebal lapisan tepungnya.
  • Bawang putih, 4 siung
  • Ketumbar, 1/2 sdt
  • Kemiri, 2 butir
  • Garam kasar, 1 sdt

Keripik Bayam Renyah

Cara menikmati daun bayam selain untuk sayur, bisa juga Kalian buat keripik bayam yang gurih. Membuat sendiri dengan resep dari thehasanvideo.com…

(4.5 / 5)
View Ingredients
x
Ingredients
  • Daging sapi (daging dipotong-potong berlawanan dengan serat kira-kira selebar 3x3 cm), 500 gr
  • Santan kental dari ½ butir kelapa ukuran besar, 500 ml
  • Santan encer (hasil perasan ampas sisa santan kental), 500 ml
  • Daun salam, 3 lembar
  • Daun jeruk, 2 lembar
  • Gula jawa (gula aren), 50 gr
  • Gula pasir (penguat rasa), 2 sdt
  • Garam, secukupnya
  • Pasta asam, 2 sdm
  • Ketumbar, 1 sdm
  • Kemiri (disangrai), 5 butir
  • Jinten, ¼ sdt
  • Merica butir, ½ sdt
  • Jahe , 2 cm
  • Lengkuas muda, 7 cm
  • Kunyit, 2 cm
  • Bawang merah, 7 siung
  • Bawang putih, 5 siung
  • Serai (diambil bagian putihnya), 1 batang
  • Bawang merah goreng, secukupnya

Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda

Empal Gepuk Suwir adalah makanan khas Sunda, resep dari thehasanvideo.com rasanya enak walaupun tanpa tambahan penyedap. Sumber resep yang digunakan dari…

(5 / 5)
x

Register

Lost Password

Jangan disalin. Jika ingin menyalin teks ini, hubungi kontak kami.