6 Makanan Unik Saat Memperingati Malam 1 Muharram

Perayaan pergantian tahun di bulan hijriah tidak seramai dalam pergantian tahun bulan masehi, karena hanya diperingati oleh sebagian orang saja dengan melakukan doa bersama dan bersyukur atas nikmat yang sudah diberikan kepada hamba-Nya. Makanan yang disajikan saat perayaan malam satu muharram juga unik, thehasanvideo.com sudah merangkumnya di bawah ini.

1. Bubur Suro

Gambar : sandraasivera

Bubur suro ini terbuat dari beras, santan, garam, daun salam dan sereh kemudian dimasak sampai matang. Dimakan dengan bahan pelengkap telur dadar yang diiris memanjang, kacang goreng, bawang goreng, perkedel kentang, telur rebus yang dibelah dan kare ayam. Pasti ketagihan 😀

2. Bubur Merah Putih

Gambar : olivia fasai

Orang zaman dahulu, ketika mempunyai hajat atau keinginan. Biasanya membuat bubur merah putih yang bertujuan agar diberi keselamatan. Bubur merah putih ini biasanya juga disajikan pada malam 1 Muharram.

Cara membuatnya juga mudah, ada yang menggunakan beras ketan. Akan tetapi agar lebih cepat, bisa juga menggunakan nasi yang dimasak di ricecooker. Airnya ditambah hampir banyak agar lembek dan cepat saat dimasak menjadi bubur. Resep lengkapnya klik di sini ya 😀

3. Tumpeng Sayur dan Buah

Gambar : jtvmadiun.com

Sayur dan buahnya dari hasil bumi para petani, kemudian dibuat tumpeng besar dan tinggi. Tumpeng sayur dan buahnya diarak, setelah dilakukan doa bersama lalu dibagikan ke warga sebagai wujud syukur kepada Tuhan. Acara yang Kita tunggu-tunggu nih 😀

4. Nasi Tumpeng

Gambar : melany sam’s

Di negara Kita Indonesia, setiap ada syukuran pasti nasi tumpeng tidak pernah ketinggalan. Nasi tumpeng ini berbeda dengan nasi kuning, kalau nasi tumpeng bumbu yang digunakan lebih lengkap dan ada tambahan bubuk gulai di dalamnya. Orang Sunda memasak nasi tumpeng dimasak (dikukus) bersamaan dengan lauk pauknya seperti ayam, telur, buncis atau kacang panjang. Bagaimana, penasaran dengan resep nasi tumpeng? Klik di sini ya 😀

5. Ingkung

Gambar : melany sam’s

Jika ada nasi tumpeng, lauknya pasti ada ingkung. Ayam yang dimasak secara utuh tidak dipotong-potong. Biasanya ayam yang digunakan ayam kampung, jika tidak menggunakan ayam kampung juga boleh. Akan tetapi jelas rasanya tidak seenak dengan menggunakan ayam kampung. Resep lengkapnya klik di sini ya 😀

6. Apem

Gambar : youtube The Hasan Video

Selain bersyukur, kita juga harus memohon ampun kepada Tuhan maupun sesama manusia. Orang jawa membuat jajanan yang menjadi simbol saat acara selamatan, yaitu apem. Namanya diambil dari kata “afwan” dalam bahasa arab yang artinya maaf atau mohon ampun. Sehingga jajanan ini selalu ada disaat acara selamatan, The Hasan Video mempunyai resep apem yang cantik nih, klik di sini ya 😀

Bagaimana tradisi selamatan malam 1 Muharram ditempat kalian makanannya apa saja nih, ada tidak yang seperti di atas? Ditulis di kolom komentar ya 😀